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ババル マルヴァジア オレンジ オレンジワイン イタリア アブルッツォ 自然派 ナチュラルワイン
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味わいプロファイル
説明
Babal の Abruzzo オレンジワイン。 品種: Malvasia。 アルコール度数: 13.5%。
生産者Babal
ワインの特徴AIソムリエ解説
イタリア・アブルッツォ産のマルヴァジアを使ったオレンジワイン。生産者Babalによるオーガニック認証のナチュラルワインで、白ブドウを果皮ごと醸す製法が特徴。アブルッツォはイタリア中部に位置し、アドリア海と山岳地帯の影響を受ける産地として知られる。アルコール度数は13.5%。
味わいの特徴
マルヴァジアは一般的に花やハーブのニュアンスを持つ品種で、果皮醸しによりオレンジピールや干しアプリコットのような風味と、穏やかなタンニンが加わる傾向があります。オレンジワインとして、白ワインとは異なる複雑な質感が楽しめます。
おすすめペアリング
オレンジワインの渋みと複雑さは、味噌漬けや塩麹を使った和食との相性が良い傾向があります。週末の夕食に鶏の味噌焼きや根菜の煮物と合わせると、ワインの個性が引き立ちます。自然派ワインに興味を持ち始めた方へのギフトにも向いています。