ロマネ コンティ ドメーヌ ド ラ ロマネ 2005
Romanee-Conti Domaine de la Romanee 2005
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| 品種 | ピノ・ノワール |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2005年 |
| 容量 | 750ml |
ワインの特徴AIソムリエ解説
ヴォーヌ・ロマネを代表する生産者、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティが手がけた2005年ヴィンテージ。ブルゴーニュ産ピノ・ノワールとして掲載されており、同産地の中でも特に希少性の高い銘柄として知られています。現在の流通価格は2,420万円（楽天市場）で、国内での出品は極めて限られた状況です。
味わいの特徴
ブルゴーニュのピノ・ノワールとして、赤いチェリー、ラズベリー、ストロベリーに、スミレの花のニュアンスが重なる香りが典型的とされています。口当たりはシルキーなテクスチャーで、きめ細かなタンニンと明るい酸が骨格を形成します。
おすすめペアリング
鴨のロースト、仔羊のソース煮込みとの相性が良いとされています。日本の食卓では、鴨南蛮や合鴨の照り焼きなど、旨みの強い和の一皿と合わせる特別な席に向いています。大切な方への贈り物や、記念日の食卓にも選ばれる一本です。
ペアリング提案AIソムリエ解説
鴨肉の旨みと赤ワイン煮込みの酸味が、ピノ・ノワールのきめ細かいタンニンと明るい酸度に自然に寄り添う。ソースの凝縮感がワインの果実感を引き立てる。
ローストによる皮目の香ばしさとジューシーな肉汁が、シルキーなテクスチャーのワインと好相性。タイムやローズマリーのハーブ香がスパイスのニュアンスと呼応する。
ごぼうの土っぽい風味と鶏の旨みが、ピノ・ノワールのアース系のニュアンスと整合する。だしの旨みがワインの酸度を柔らかく受け止め、余韻を長く感じさせる。
ラム特有の野趣ある風味が、ヴォーヌ・ロマネ産ピノ・ノワールのスミレや赤系果実の香りと対比的に引き立て合う。リダクションソースがタンニンの細かさを際立たせる。
しめじ・エリンギなどきのこ類の旨みが、ピノ・ノワールのアーシーなニュアンスと共鳴する。クリームのまろやかさがミディアムボディのワインと重さのバランスを取りやすい。
ワイナリー情報AIソムリエ解説
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）は、ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイを代表する生産者。ヴォーヌ・ロマネを拠点とし、ピノ・ノワールを手がける。2005年ヴィンテージはDRCの近年における最良の一本として広く評価されており、極めて希少かつ高額で取引される。Wine Follyはこのドメーヌをコート・ド・ニュイ随一のカルトワイン生産者と位置づけている。
ヴィンテージ情報AIソムリエ解説
2005年はVosne-Romanéeのピノ・ノワールにとって、近年屈指の優れたヴィンテージとして複数の専門媒体で言及されている。ラズベリー、チェリー、ストロベリーといった赤系果実の香りに、フォレストフロア、レザー、ミネラル、シナモン・クローブ・アニスといったスパイスが複雑に重なる。タンニンは完全に溶け込み、シルキーなテクスチャーと非常に長い余韻が特徴とされる。コート・ド・ニュイ産グラン・クリュのピノ・ノワールとして、2009年・2010年・2012年と並び特筆されるヴィンテージ。
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