DRCロマネ・コンティ 1921
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| 品種 | ピノ・ノワール |
|---|---|
| ヴィンテージ | 1921年 |
| 容量 | 750ml |
ワインの特徴AIソムリエ解説
DRCロマネ・コンティ 1921は、ヴォーヌ・ロマネ村に位置するロマネ・コンティ区画のピノ・ノワールから造られた、第二次世界大戦前の希少ヴィンテージです。1921年当時、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティは接ぎ木なしのフィロキセラ以前の古樹を使用しており、それらの樹は1945年収穫後に植え替えられました。現存するボトルは国際的なオークションに稀に登場する程度で、ワインコレクターの間では株式のように取引される超希少品として位置づけられています。
味わいの特徴
ブルゴーニュのピノ・ノワールとして、赤いチェリー、ラズベリー、スミレの香りに、土やスパイスのニュアンスが重なる傾向があります。きめ細かなタンニンと明るい酸が骨格を形成し、シルキーなテクスチャーが特徴的です。
おすすめペアリング
鴨肉のロースト、仔羊の赤ワイン煮込みなど、フランス古典料理との相性が挙げられます。日本の食卓では、鴨南蛮や鴨鍋のように出汁と鴨の旨みを活かした料理と合わせると、ピノ・ノワールの果実味と酸が引き立て合います。特別な記念日や贈り物のシーンに適した一本です。
ペアリング提案AIソムリエ解説
鴨肉の旨味と赤ワイン煮込みの酸味が、ピノ・ノワールのきめ細かいタンニンと明るい酸度に自然に寄り添う。ソースの凝縮感がワインの果実感を引き立てる。
トマトの酸味がワインの酸度と共鳴し、鶏もも肉の適度な脂がシルキーなテクスチャーを持つ本ワインと調和する。家庭で再現しやすい組み合わせ。
だしの旨味成分がピノ・ノワールの土っぽいアロマと相性が良く、根菜の甘みがワインのラズベリー・チェリー系の果実感を穏やかに受け止める。
ラム肉の野趣ある風味とハーブの香りが、ヴァイオレットや大地のニュアンスを持つブルゴーニュ・ピノ・ノワールの香りと方向性が一致する。
レバーの鉄分を含む旨味と醤油の塩気が、ワインのスパイスや土のアロマと対話する。バターのコクがシルキーなテクスチャーを持つ本ワインの口当たりを補完する。
ワイナリー情報AIソムリエ解説
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）は、フランス・ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネに位置する生産者。ピノ・ノワールを手がけ、ロマネ・コンティをはじめとする区画のワインを生産する。1921年ヴィンテージは現在5,000万円の価格で流通しており、ベルギーのネゴシアン、J.ヴァンデルムーレン・デカニエールによる樽買いボトリングが競売市場でも知られる。
ヴィンテージ情報AIソムリエ解説
1921年のロマネ・コンティは、ピノ・ノワールを品種とするブルゴーニュ産赤ワイン。この年のボトルは、DRCが樽売りを行った歴史的背景を持ち、ベルギーのワイン商J. Vandermeulen-Decannièreが樽を購入し自社ラベルで瓶詰めしたものがVivino上に記録されている。同商会はDRCやシャトー・ペトリュス、シャトー・ディケムなど一流生産者の樽を買い付け、ベルギーで瓶詰めしたことで知られ、コレクター間でカルト的な評価を得ている。国内市場では5,000万円の出品が確認されており、流通量は極めて限られる。ブルゴーニュのピノ・ノワール一般論としては、きめ細かいタンニンと明るい酸が特徴とされる。
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