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ディーキン・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン
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| 品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12% |
| おすすめペアリング | 牡蠣、アスパラガス、鶏肉、山羊のチーズ、アジアン料理 |
生産者Deakin Estate
ワインの特徴AIソムリエ解説
ディーキン・エステート・ソーヴィニヨン・ブランは、オーストラリア・ヴィクトリア州マレー・ダーリング地区産の辛口白ワインです。ジャパン・ワイン・チャレンジで銀賞を受賞しており、プロの審査員からも品質が認められています。アルコール度数12%と軽やかな飲み口で、毎日の食卓に気軽に開けられるコストパフォーマンスの高い1本です。
味わいの特徴
ライムやグレープフルーツの弾けるような柑橘香に、パッションフルーツとグーズベリーの果実味が重なります。ソーヴィニヨン・ブラン特有の刈りたての芝草を思わせるハーブのニュアンスが後を引き、軽やかな酸がすっきりとした余韻を作ります。
おすすめペアリング
生牡蠣や白身魚の塩焼きなどシーフードとの相性が抜群です。アスパラガスのソテーや山羊のチーズとも好相性。週末の餃子やシュウマイに合わせると、ハーブの爽やかさが口の中をリセットしてくれます。誕生日のカジュアルなホームパーティーへのギフトにも喜ばれます。
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