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グラン リベンサ ブリュット
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| 品種 | マカベオ、シャレッロ、パレリャーダ |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 11.5% |
生産者Jaume Serra
ワインの特徴AIソムリエ解説
ハウメ・セラが手がけるD.O.カヴァの辛口スパークリングワイン。マカベオ、チャレッロ、パレリャーダというカヴァの伝統3品種を瓶内二次発酵で仕上げており、アルコール度数は11.5%。デイリーカヴァとして幅広い食卓シーンで活躍する一本で、ギフトよりも「今夜の一杯」として気軽に開けやすいスタイルです。
味わいの特徴
淡い麦わら色に緑がかった輝きを持ち、きめ細かな泡が持続します。青リンゴやレモン、グレープフルーツといったフレッシュな果実香に、かすかなブリオッシュと蜂蜜のニュアンスが重なります。口当たりはドライで軽やか、心地よい酸味とクリーンなフィニッシュが特徴です。
おすすめペアリング
天ぷらや塩焼き焼き鳥など軽めの和食との相性が良く、週末のホームパーティで生牡蠣や海老のフリットと合わせるのもおすすめ。アペリティフとして食前に気軽に楽しめます。
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