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ハウメ セラ エレタット エル パドルエル ブリュット ナチューレ
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| 品種 | パレリャーダ、マカベオ、シャレッロ |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| おすすめペアリング | シーフード、チキン料理、アペリティフ |
生産者Jaume Serra
ワインの特徴AIソムリエ解説
ハウメ セラ エレタット エル パドルエル ブリュット ナチューレは、スペイン・カタルーニャ州ペネデス産のカバ（スパークリングワイン）です。ブリュット ナチューレとはドサージュ（補糖）ゼロを意味し、辛口に仕上がるスタイルです。パレリャーダ、マカベオ、シャレッロという伝統的なカバ品種を使い、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られています。
味わいの特徴
青リンゴ、レモンの皮、洋梨といったフレッシュな果実香に、湿った石やフリントを思わせるミネラルのニュアンスが重なります。口に含むと骨格のある辛口の酸が広がり、きめ細かな泡が軽やかに弾けます。パンやアーモンド、クリームを思わせる穏やかな熟成感が余韻に残ります。
おすすめペアリング
辛口の泡が食欲を刺激するため、夏の夕食前のアペリティフとして冷やしてそのまま楽しむのが手軽です。タコの酢の物や白身魚の塩焼き、アサリの酒蒸しなど、和食の海鮮料理とも好相性。ホームパーティーの乾杯ボトルとしても気軽に選べる一本です。
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