レモーレ 2023 クアルティチェッロ マルヴァジアディカンディアアロマティカ

ワインの特徴✨AIソムリエ解説

クアルティチェッロ「レ・モーレ」2023は、エミリア・ロマーニャ州モンテッキオ・エミリア産のマルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカを使ったオレンジワインです。野生酵母による自然発酵、約2週間のスキンコンタクト、無濾過仕上げという醸造工程を経て、深みのある琥珀色と複雑な香味が生まれます。自然派ワインとして有機農法で栽培されたブドウを使用しており、ミニマルな介入を重視するワインメーカー、ロベルト・マエストリの手によるものです。