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1981年 コトー・デュ・レイヨン ロッシュフォール モワルー ラ・モット
1981年 コトー・デュ・レイヨン ロッシュフォール モワルー フランス ヴィンテージ ワイン ラ・モット 1981 昭和56年 お 式 誕生年 生まれ年
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説明
La Motte の 1981 年 Loire Valley デザートワイン。 品種: Chenin Blanc。
| 品種 | シュナン・ブラン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 1981年 |
| 容量 | 750ml |
生産者La Motte
ワインの特徴AIソムリエ解説
ドメーヌ・ド・ラ・モットが手がけた、ロワール地方コトー・デュ・レイヨン ロッシュフォール産の1981年ヴィンテージ甘口白ワインです。シュナン・ブランから造られ、40年以上の熟成を経た希少なオールドヴィンテージ。1981年（昭和56年）生まれの方への誕生年ワインとして、また結婚記念日や結婚式の贈り物として、ストーリー性のある一本です。
味わいの特徴
長期熟成により深い琥珀色・黄金色に変化。蜂蜜やアカシアの花、アプリコットのコンポート、ドライイチジクやキャラメル、紅茶のような複雑なアロマが広がります。豊かな甘みの中に、ロワール特有の引き締まった酸とミネラル感が溶け込み、後味はエレガントで余韻が長く続きます。
おすすめペアリング
フォアグラのソテーやブルーチーズとの組み合わせが好相性。国内の食卓では、濃厚なクリームチーズを使ったデザートや、フルーツタルトと合わせると甘みと酸のバランスが引き立ちます。1981年生まれの方の45歳の誕生日祝いや、結婚式でのご両親への贈呈品としても喜ばれる一本です。
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