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del Barolo バローロ テッレ 1969
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| 品種 | ネッビオーロ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 1969年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Terre del Barolo
ワインの特徴AIソムリエ解説
テッレ・バローロが手がけた1969年ヴィンテージのバローロ（ピエモンテ産ネッビオーロ）。1958年にアルナルド・リヴェラが地元22の栽培農家とともに設立したこの協同組合は、バローロ全11コミューンにまたがる畑からブドウを集め、Decanterでも「協同組合を侮るなかれ」と評された実力派。1969年はピエモンテにとって穏やかな年であり、現存するボトルは誕生年ギフトや記念日の贈り物として珍重されています。昭和44年生まれの方への贈り物や、結婚記念日・還暦祝いなど特別な節目のプレゼントとして選ばれることの多い、希少な歴史的ヴィンテージです。
味わいの特徴
50年以上の熟成を経たネッビオーロは、かつての力強いタンニンが溶け込み、しなやかでサヴォリーな輪郭に変化。干したバラの花びら、革、森の下草、タバコ、樟脳、そして色褪せた赤いチェリーが重なる複雑な香り。口当たりは繊細で、高い酸がワインの骨格を保ちながら、ライト〜ミディアムのボディで静かに余韻を引きます。
おすすめペアリング
長期熟成による繊細な味わいは、濃厚な味付けより素材を活かした料理と好相性。白トリュフを使ったリゾットや、醤油ベースの鴨ロース煮など、旨みの深い和洋の一皿と合わせると、ワインの複雑な余韻が引き立ちます。昭和44年生まれの方の誕生日や、金婚式・銀婚式の食卓を飾る一本としても最適です。
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