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ヴィーニャ エラスリス マックス レゼルヴァ カベルネソーヴィニヨン 2023
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説明
Viña Errázuriz の 2023 年 Aconcagua 赤ワイン。 品種: Cabernet Sauvignon。 おすすめペアリング: デミグラスハンバーグ, サーロインステーキ, メンチカツ, 焼肉。
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Errazuriz
ワインの特徴AIソムリエ解説
エラスリス マックス レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨン 2023は、チリ・アコンカグア・ヴァレー産の赤ワインです。アルコール度数13.5%で、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成。ブラックチェリーやカシスの凝縮した果実香に、シガーボックス・クローブ・ビターチョコレートのニュアンスが重なる複雑な構成が特徴です。シルキーなタンニンとジューシーな口当たりのバランスが取れており、同価格帯のチリ産カベルネの中でも安定した評価を得ているワインです。
味わいの特徴
ブラックチェリーと熟したブラックベリー、カシスの豊かな果実香が広がり、シガーボックスやブラックオリーブ、ローストしたレッドペッパーのニュアンスが続きます。口に含むとクローブ・タバコ・ビターチョコレートの風味が重なり、シルキーで滑らかなタンニンと心地よい酸味が長い余韻へと導きます。
おすすめペアリング
デミグラスソースのハンバーグや牛ロースのステーキとの相性が良く、週末の夕食や家族でのホームパーティにも向きます。焼肉やメンチカツなど、日常の食卓でも気軽に楽しめる一本です。赤ワインを贈るギフトシーンにも選びやすい価格帯です。
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