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ヴァルテッリーナ スペリオーレ リゼルヴァ 2018 ニーノ ネグリ
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| 品種 | ネッビオーロ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2018年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Nino Negri
ワインの特徴AIソムリエ解説
ニーノ・ネグリが手がけるヴァルテッリーナ・スペリオーレ・リゼルヴァ 2018は、ロンバルディア州北部の急峻な段々畑で育ったネッビオーロ（現地名：キアヴェンナスカ）を使用した辛口赤ワインです。大樽で計4年間じっくりと熟成させてリリースされる、出来の良い年にのみ造られる限定キュヴェ。バローロとは異なる、アルプスの冷涼な気候が育んだエレガントなスタイルが持ち味です。
味わいの特徴
ラズベリーやベリー系のジャム、ドライローズとスミレのフローラル香が広がり、クローヴ・シナモン・甘草のスパイスが複雑さを加えます。口当たりはシルキーなタンニンと美しい酸が調和し、余韻にはプルーンの果実味とミネラル感が長く続きます。
おすすめペアリング
ラム肉の煮込みや牛すじの赤ワイン煮など、じっくり火を入れた肉料理との相性が良好です。週末のホームパーティや、イタリアワインに興味を持ち始めた方へのギフトにも適しています。
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