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ヴァジアニ カンパニー マカシヴィリ ワイン セラー ルカツィテリ 2022
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| 品種 | ルカツィテリ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Makasisvili Wine Cellar
ワインの特徴AIソムリエ解説
ヴァジアニ・カンパニー マカシヴィリ・ワイン・セラー ルカツィテリ 2022は、ジョージア・カヘティ地方産のルカツィテリを、ユネスコ無形文化遺産にも登録されたクヴェヴリ（粘土製土器）で醸造したオレンジワイン（アンバーワイン）です。果皮ごと約1ヶ月発酵させた後、クヴェヴリ内で約6ヶ月、さらにステンレスタンクで約12ヶ月熟成。輝きのある琥珀色が示す通り、通常の白ワインとは一線を画す骨格と複雑さを持ちます。ジョージアの伝統製法に初めて触れる方にも、オレンジワイン好きへのギフトにも適した一本です。
味わいの特徴
黄桃・アンズ・マルメロ（クインス）・アカシアの蜜が重なる豊潤なアロマに、ドライフルーツのニュアンスが続きます。クヴェヴリ由来の心地よいタンニンがしっかりとした骨格を作り、酸味と果実味のバランスの中にフェノリックな奥行きと長い余韻が広がります。
おすすめペアリング
タンニンと苦味の調和が楽しめる山菜の天ぷら（タラの芽・ふきのとう）との相性が特徴的です。週末の夕食に豚の生姜焼きや鶏もも肉の照り焼きと合わせると、ワインのコクが料理の旨みを引き立てます。ジョージアワイン好きへの誕生日ギフトにも喜ばれます。
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