サロン ブラン ド ブラン 2004
外部ショップサイトへ移動します（アフィリエイト広告を含みます）
価格比較
本ページは複数ショップの価格を比較しています。表示価格はアフィリエイトプログラム経由の紹介を含みます。
他の購入経路
Amazonで探す →※ Amazonでの商品在庫・価格は検索結果のページでご確認ください
| 品種 | シャルドネ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2004年 |
| 容量 | 750ml |
ワインの特徴AIソムリエ解説
サロン（Salon）はシャンパーニュを代表する生産者のひとつで、シャルドネのみで造るブラン・ド・ブランを単一ヴィンテージのみリリースすることで知られています。この2004年は、フランス・シャンパーニュ産シャルドネのワインとして掲載されています。瓶内二次発酵由来のブリオッシュ香と、シャンパーニュのシャルドネに典型的なキレのある酸が骨格を形成するスタイルです。特別な贈り物や記念日のギフトとして選ばれることの多い一本です。
味わいの特徴
レモンや青りんご、柑橘の皮を思わせる一次香に、ブリオッシュ・トーストしたアーモンド・ミネラルの二次香が重なります。酸はシャープで輪郭がはっきりしており、クリーミーな泡の質感と長いミネラルの余韻が続く構造です。
おすすめペアリング
生牡蠣や帆立のバター焼き、白身魚のクリームソース仕立てとの相性が良いとされています。日本の食卓では、ホタテの刺身や蒸し鮑など繊細な旨みの和食とも好相性です。誕生日や結婚記念日など、特別な夜の食卓を彩る一本としても適しています。
ペアリング提案AIソムリエ解説
帆立の甘みとバターの香ばしさが、シャルドネ由来のクリーミーな泡立ちと高い酸度に自然に溶け合う。ミネラル感の長い余韻が、貝の旨みをきれいに引き立てる。
タラやカレイなど淡白な白身魚にクリームソースを合わせると、ブラン・ド・ブランの酸がソースの重さを整え、後味をすっきりさせる。家庭の鍋一つで再現できる組み合わせ。
生牡蠣の磯の塩気と、レモン・シトラスの一次香が直接呼応する。raw_preparationスタイルとの相性は古典的で、シャンパーニュ産シャルドネの定番ペアリングとして広く知られている。
鶏むね肉を蒸してポン酢をかけるだけの家庭料理。ポン酢の柑橘酸がワインの明るい酸度と共鳴し、鶏の淡白な旨みがブリオッシュ香の余韻を邪魔しない。
スーパーで入手できるズワイガニのほぐし身を使ったサラダ。カニの繊細な甘みと、シャルドネのミネラル感・白い花の香りが穏やかに重なる。ドレッシングは油脂を抑えたレモン系が適している。
ヴィンテージ情報AIソムリエ解説
シャンパーニュ産シャルドネを使用したブラン・ド・ブラン。サロンがリリースを決定したヴィンテージ。
🍷 この味わいが好きなら
品種・味わい・価格帯が似ているワイン
