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ローランペリエ キュベ ロゼ ブリュット
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| 品種 | ピノ・ノワール |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
生産者Laurent-Perrier
ワインの特徴AIソムリエ解説
ローラン・ペリエ キュヴェ・ロゼ ブリュットは、ピノ・ノワールを48〜72時間スキンコンタクトさせるマセレーション法で造られるシャンパーニュです。多くのロゼ・シャンパンが白ワインに赤ワインをブレンドする手法をとる中、この伝統製法が輝きのあるサーモンピンクの色調と豊かなアロマを生み出します。澱の上で最低4〜5年以上熟成を経てリリースされ、きめ細かく持続性のある泡立ちが特徴です。誕生日や記念日のギフト、ホームパーティの乾杯シャンパンとして選ばれることの多い、世界的に支持されているロゼ・シャンパンです。
味わいの特徴
イチゴ、ラズベリー、チェリーといった赤い果実の表現力豊かなアロマが主役で、柑橘のピール、トースト、ブリオッシュのニュアンスが重なります。口当たりはフレッシュでシャープなアタックから始まり、クリーミーな泡と丸みのある果実味へと変化。骨格と爽やかな酸のバランスが整い、スパイスとベリーの余韻が長く続きます。
おすすめペアリング
サーモンのグリルやマグロの刺身など脂ののった魚介との相性が良く、週末の手巻き寿司パーティにも自然に溶け込みます。豚の冷しゃぶやマイルドなチーズと合わせると、果実味と旨みが引き立て合います。
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