ピコッロ エルネスト ガヴィ レ リーヴェ 2024 コルテーゼ

ワインの特徴✨AIソムリエ解説

ピコッロ・エルネスト ガヴィ レ・リーヴェ 2024は、イタリア・ピエモンテ州ガヴィD.O.C.G.産のコルテーゼ白ワインです。ロヴェレート地区に樹齢50〜70年の古木を持つ「レ・リーヴェ」畑のブドウを手摘みで収穫し、ステンレスタンクのみで醸造。マロラクティック発酵を行わないことで、コルテーゼ本来のフレッシュな酸とミネラル感をそのまま瓶に閉じ込めています。コルテーゼ品種に特化した家族経営ワイナリーが手がける、辛口ミディアムボディの一本です。