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マコン ヴィラージュ シャムロワ ブラン 2024 ルイ ラトゥール
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説明
Louis Latour の 2024 年 Burgundy 白ワイン。 品種: Chardonnay。
| 品種 | シャルドネ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Louis Latour
ワインの特徴AIソムリエ解説
ルイ・ラトゥールが手がけるマコン・ヴィラージュ "シャムロワ" ブラン 2024は、マコネ地区の粘土質・石灰質土壌で育った樹齢約30年のシャルドネを使用した辛口白ワインです。ステンレスタンクで醸造・熟成されており、樽を使わないことでシャルドネ本来のピュアな果実味とフレッシュな酸が素直に表れています。「シャムロワ」の名は、ボーヌ郊外にあるルイ・ラトゥールのボトリング拠点「クロ・シャムロワ」に由来します。
味わいの特徴
輝きのある淡いイエローの外観。柑橘類のさわやかな香りに、葉緑素を思わせる清涼感のあるニュアンスが重なります。口に含むと丸みのある豊かな口当たりで、フレッシュなアーモンドのノートとかすかなマスカットのような華やかさが広がり、心地よい酸とミネラル感がフィニッシュを引き締めます。
おすすめペアリング
生牡蠣や白身魚のカルパッチョとの相性が良く、週末の食卓で冷製の茶碗蒸しや塩麹漬けの鶏むね肉ソテーと合わせると、ワインのミネラル感と料理の繊細な旨みが引き立て合います。コンテチーズを添えたホームパーティーの前菜にもよく合います。
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