ラ シャブリジェンヌ ブルゴーニュ シャルドネ 2023
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| 品種 | シャルドネ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
生産者La Chablisienne
ワインの特徴AIソムリエ解説
ラ シャブリジェンヌが手がけるブルゴーニュ シャルドネ 2023年は、シャブリを拠点とする協同組合ワイナリーが造るブルゴーニュ・ブランです。アルコール度数12.5%で、軽やかなボディとキレのある酸が特徴。バターや樽の主張を抑えたクリーンなスタイルで、シャルドネ本来の果実味とミネラル感を素直に表現しています。ブルゴーニュ白ワインの入門として、また普段使いの一本として幅広いシーンに対応します。
味わいの特徴
青リンゴ、洋梨、レモン、ライムピールといった爽やかな果実の香りが中心で、ウェットストーンやチョークを思わせるミネラルのニュアンスが続きます。バターやバニラのほのかなアクセントが余韻に顔を出し、全体的にドライで酸がしっかりとした軽〜ミディアムボディの白ワインです。
おすすめペアリング
牡蠣やホタテのレモンバター蒸しとの相性が抜群です。週末の昼食に冷製パスタや白身魚のカルパッチョと合わせるのもおすすめ。和食なら、出汁の効いた茶碗蒸しや塩麹の鶏むね肉ソテーと合わせると、ワインの酸とミネラルが料理の旨みを引き立てます。ホームパーティーの乾杯ワインや、ブルゴーニュ白ワインを初めて試したい方への贈り物にも適しています。
よくある質問AIソムリエ解説
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