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ラ カンパニー ド ブルゴンディ ブルゴーニュ コート シャロネーズ シャルドネ ブラン 2022
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| 品種 | シャルドネ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 容量 | 750ml |
| おすすめペアリング | 食前酒、寿司、春巻き、前菜、タパス |
生産者La Compagnie de Bourgogne
ワインの特徴AIソムリエ解説
ラ カンパニー ド ブルゴンディが手がける、ブルゴーニュ コート シャロネーズ産シャルドネの2022年ヴィンテージ。ミディアムボディのドライな白ワインで、フレッシュさとほどよいコクを兼ね備えた、白ブルゴーニュの入門として評価されています。コート シャロネーズのシャルドネらしい、果実味と酸のバランスが取れた構造が特徴です。
味わいの特徴
アカシアの白い花、洋梨と青りんごの白桃系果実、レモンの花のニュアンスが重なる、清潔感のある香り。口に含むと、みずみずしい果実味とキリッとした酸が広がり、余韻にはウェットストーンを思わせる穏やかなミネラル感が残ります。
おすすめペアリング
鶏もも肉のクリーム煮や、白身魚のムニエルとの相性が良好。週末の食卓でアサリの酒蒸しや豆腐の冷奴と合わせると、ワインの酸とミネラル感が素材の旨みを引き立てます。ホームパーティの乾杯ワインや、ちょっとした手土産にも向いています。
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