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キュヴェ セクレテ メルロー カベルネ ソーヴィニヨン 2023
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| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14% |
| おすすめペアリング | ピーマンの肉詰め、ハンバーグ デミグラスソース、豚の角煮、青椒肉絲 |
生産者Jean Claude Mas Estates and Brands
ワインの特徴AIソムリエ解説
ジャン・クロード・マスが手がける「キュヴェ セクレテ」は、フランス・ラングドック＝ルーション産のSO2（亜硫酸塩）無添加・オーガニック認証の赤ワインです。メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンを使用した2023年ヴィンテージで、ナチュラルなワインをデイリーに楽しみたい方に向けたシリーズとして位置づけられています。
味わいの特徴
濃いパープルブラックの色調が印象的。ラズベリー、チェリー、プラムといったフレッシュな赤・黒系果実の香りが広がり、ジューシーな酸味と程よいタンニンが口中を満たします。フィニッシュにはほのかなチョコレートのニュアンスが顔をのぞかせます。
おすすめペアリング
ピーマンの肉詰めやハンバーグのデミグラスソース煮込みとの相性が良く、週末の家族の食卓にも自然に溶け込みます。豚の角煮や青椒肉絲など、醤油・甜麺醤ベースの中華系おかずとも好相性です。オーガニックワインを初めて試したい方へのギフトにも適しています。
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