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クロスター・エバーバッハ シュタインベルガー・リースリング シュペートレーゼ 2017
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| 品種 | リースリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2017年 |
| 容量 | 750ml |
生産者クロスター・エバーバッハ シュタインベルガー・リースリング シュペートレーゼ
ワインの特徴AIソムリエ解説
ラインガウの単独所有畑「シュタインベルク」産リースリングを使った、クロスター・エバーバッハ（ヘッセン州立醸造所）の2017年シュペートレーゼ。シュペートレーゼ（遅摘み）ならではの上品な甘みを持ちながら、ラインガウらしい芯のある酸がバランスを引き締める白ワインです。ギフトとして贈る場合も、ドイツワイン好きへの誕生日プレゼントや、お歳暮の一本として選びやすい個性を持っています。
味わいの特徴
アプリコット・白桃・グレープフルーツの果実香に、ハチミツとスイカズラのフローラルなアロマが重なります。口に含むとジャムのような凝縮した甘みが広がりつつ、きりっとした酸が甘ったるさを抑え、余韻はエレガントに長く続きます。熟成を経たリースリング特有のペトロールと火打石のミネラル香も心地よく調和しています。
おすすめペアリング
スパイスの効いたタイカレーや、甘辛い照り焼きチキンとの相性が良く、ワインの甘みと酸が料理の旨みを引き立てます。週末の夕食にブルーチーズや洋梨のタルトと合わせるのもおすすめです。
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