Quasar Wines Chardonnay Chile
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Quasar Wines Chardonnay Chile

スパークリングチリ / Chile
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品種シャルドネ、カベルネ・フラン
容量750ml
アルコール度数13%
生産者Quasar Wines

ワインの特徴AIソムリエ解説

クォーサーワインズ ペットナット ミャオは、チリ・クリコヴァレーのエチェベリア家が手がけるナチュラルスパークリングロゼです。シャルドネとカベルネ・フランをブレンドし、野生酵母による自然発酵後、瓶内で発酵を完結させるアンセストラル製法で造られます。酸化防止剤(SO2)無添加、無清澄・無濾過で仕上げており、ラベルには遊び心あふれる猫のイラストが描かれています。

味わいの特徴

グラスに注ぐと、やや濁りのあるペールピンク〜バーントオレンジの色調が広がります。柔らかなクリーミーな泡とともに、桃・アプリコットといった熟した果実の香り、グレープフルーツや橙の皮のような柑橘のニュアンス、そしてパンやイーストを思わせる香ばしい余韻が続きます。

おすすめペアリング

週末のホームパーティで、生ハムや白カビチーズと合わせると泡のクリーミーさが引き立ちます。また、夏の夕食に冷やした冷奴や蒸し鶏のごまだれと合わせると、柑橘のニュアンスが料理の風味を軽やかに引き締めます。ナチュラルワイン好きへのギフトにも喜ばれる一本です。

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