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カーニヴォ ジンファンデル
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| 品種 | ジンファンデル |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| おすすめペアリング | ステーキ、BBQ、スモーク料理 |
生産者サントリー
ワインの特徴AIソムリエ解説
カーニヴォ ジンファンデルは、カリフォルニア産ジンファンデルのフルボディ赤ワインです。アルコール度数14.5%と力強い骨格を持ちながら、タンニンはシルクのように滑らかで、渋みが苦手な方にも親しみやすいスタイルに仕上がっています。ブラックベリーやプラムのジャムを思わせる濃厚な果実味に、ヴァニラやチョコレートの甘やかな樽香が重なり、飲みごたえと飲みやすさを両立しています。
味わいの特徴
ブラックベリーとプラムのジャムのような凝縮した黒系果実の香りが主体で、ヴァニラ・チョコレート・トーストのニュアンスが続きます。口当たりはフルボディで力強く、タンニンは非常に柔らかく滑らか。酸味は控えめで、ほんのりとした甘みが余韻に残ります。
おすすめペアリング
「カーニヴォ（肉食動物）」の名の通り、甘辛いタレの牛ステーキや週末のBBQと好相性です。ミートソースのボロネーゼパスタや、濃厚なチーズを囲む家族のホームパーティーにも自然に溶け込みます。
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