エゴン ミュラー シャトー ベラ リースリング 2023
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| 品種 | リースリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.5% |
| おすすめペアリング | シーフードサラダ、天ぷら、魚料理 |
生産者Egon Müller
ワインの特徴AIソムリエ解説
エゴン ミュラーがスロバキアで手がけるリースリング2023年。エゴン ミュラーはモーゼル・ザール地区を代表する生産者として知られ、そのリースリングはライムや白桃、蜂蜜のニュアンスに、ミネラル感を伴う高い酸が特徴的なスタイルを持つ。スロバキア産という点でドイツ本家とは異なる個性を持ちながら、リースリング品種の清涼感ある果実味と甘口スタイルが楽しめる白ワイン。
味わいの特徴
白桃やライム、青リンゴを思わせる果実の香りに、蜂蜜のような甘やかなニュアンスが重なる。リースリング特有の引き締まった酸が甘みを支え、後口にほのかなミネラルの余韻が続く。
おすすめペアリング
甘口リースリングの酸と果実味は、タイ風グリーンカレーや豚の生姜焼きなど甘辛い味付けの和食と好相性。週末のホームパーティで、エスニック料理と合わせるのもおすすめ。
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