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ドクター ローゼン ヴィッラ ローゼン モーゼル リースリング Q.b.A. 2024
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| 品種 | リースリング |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Dr. Loosen
ワインの特徴AIソムリエ解説
ドクター ローゼン ヴィッラ ローゼン モーゼル リースリング Q.b.A. 2024は、ドイツ・モーゼル産リースリングのオフドライスタイル白ワインです。アルコール度数8.5%と軽やかで、グリーンアップル・白桃・洋梨・レモンなどの果実香に、エルダーフラワーとスレート系のミネラルが重なる、爽快感あふれる一本。大樽での発酵後、12ヶ月間のシュール・リー熟成を経ており、酸の輪郭にクリーミーな質感が加わっています。
味わいの特徴
グリーンアップルと白桃の瑞々しい果実味を軸に、ライムの皮のような爽やかな柑橘感が続きます。モーゼルのスレート土壌を思わせる繊細なミネラルと、エルダーフラワーの淡い花香が余韻に漂います。甘みはオフドライで嫌みなく、キリッとした高い酸がバランスを引き締めます。
おすすめペアリング
辛みのある料理との相性が抜群で、週末の夕食に作るグリーンカレーや、エスニック風の鶏肉炒めと好相性です。また、寿司や刺身など和食の繊細な旨みとも自然に寄り添います。夏のホームパーティで冷やしてグラスに注げば、軽やかな飲み口が場を和ませてくれます。
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