デーブス ドルンフェルダー No.1 ロートヴァイン
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| 品種 | Dornfelder |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
生産者Dörfel
ワインの特徴AIソムリエ解説
ラインヘッセンの家族経営ワイナリー、ヴァイングート・デーブスが手がける「デーブス ドルンフェルダー No.1 ロートヴァイン」。ワイナリーで最も人気を誇ることから「No.1」の名を冠した、ドルンフェルダーのやや甘口赤ワインです。ドルンフェルダーはドイツで広く栽培される色の濃い交配品種で、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴。赤ワイン初心者の方や、甘みのある飲み口を好む方にも手に取りやすい一本です。
味わいの特徴
プラム、チェリー、ラズベリー、ストロベリーが重なる甘やかな果実香が広がります。タンニンはほとんど感じられず、まろやかでなめらかな口当たり。残糖感のあるやや甘口スタイルで、アルコール度数も低めに仕上がっています。白ワインのように少し冷やして飲むと、果実味がより引き締まります。
おすすめペアリング
豚肉のソテーや和風の照り焼きチキンなど、甘辛い味付けの料理と好相性です。週末の夕食にトマトソースのパスタと合わせるのもおすすめ。デザートワインとして単体で楽しむ使い方もでき、ホームパーティーの締めくくりや、甘口ワインを贈りたいギフトシーンにも向いています。
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