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コトー・デュ・レイヨン 1978 シャトー・デュ・ブルイユ
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| 品種 | シュナン・ブラン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 1978年 |
| 容量 | 750ml |
生産者シャトー・デュ・ブルイユ
ワインの特徴AIソムリエ解説
シャトー・デュ・ブルイユが手がけるコトー・デュ・レイヨン 1978は、ロワール地方のシュナン・ブランを使った甘口白ワインです。1978年(昭和53年)醸造のヴィンテージボトルとして、誕生年・結婚記念年のギフトに選ばれることが多い一本。長期熟成を経た深みのある琥珀色が、46年以上の歳月を静かに物語ります。
味わいの特徴
ハチミツ、焼きリンゴ、ドライアプリコット、カリンのコンフィを思わせる凝縮した果実香に、蜜蝋や甘いスパイスのニュアンスが重なります。口当たりはしなやかで甘美ながら、シュナン・ブランが持つ豊かな酸がしっかりと骨格を支え、ミネラル感とスパイスの余韻が長く続きます。
おすすめペアリング
渋みがなく蜂蜜のような優しい甘さがあるため、ワインに慣れていない方でもデザート感覚で楽しめます。国産ブルーチーズや熟成ゴーダと合わせる家庭のチーズプレート、あるいはフルーツタルトを囲む誕生日の食卓に好相性です。1978年生まれの方への節目のプレゼントや、同年に結婚されたご夫婦の記念日ギフトとしても喜ばれます。
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