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San サン イシドロ グラン レセルバ フミーリャ 1974
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| 品種 | モナストレル |
|---|---|
| ヴィンテージ | 1974年 |
| 容量 | 750ml |
生産者San Isidro
ワインの特徴AIソムリエ解説
スペイン・フミーリャのボデガス・サン・イシドロが手がけた、1974年(昭和49年)ヴィンテージのグラン・レセルバ。モナストレルを使用し、アメリカンオーク樽で24ヶ月熟成後、ワイナリーの管理されたセラーで長期瓶熟成された蔵出し古酒です。人気ワイン漫画『神の雫 最終章〜マリアージュ〜』にも登場し、日本国内でも知られる存在となっています。昭和49年生まれの方への誕生日ギフトや、節目の記念日に贈る一本としても選ばれています。
味わいの特徴
ブランデー、干しぶどう、イチジク、プルーン、キャラメル、クローブ、なめし革、土といった複雑な熟成香が広がります。タンニンは長い年月を経て丸みを帯び、滑らかな口当たりに。骨格はしっかりと残り、程よい酸とモナストレル由来のほんのりとした甘み、熟成による旨味が重なります。色調は深みのあるガーネットで、エッジにかけてレンガ色を帯びています。
おすすめペアリング
『神の雫』でも取り上げられたポン・レヴェックなどのウォッシュチーズとの組み合わせが好相性です。週末の夜に煮込んだラム肉や牛すじの赤ワイン煮込みと合わせると、熟成による旨味がさらに引き立ちます。昭和49年生まれの方への還暦・誕生日ギフトとしても喜ばれる一本です。
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