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シャトー・ドスモン・クリュ・アルティザン 2019
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| 品種 | メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019年 |
| 容量 | 750ml |
生産者シャトー・ドスモン・クリュ・アルティザン
ワインの特徴AIソムリエ解説
シャトー・ドスモン・クリュ・アルティザン 2019は、オー・メドック産のボルドー赤ワインです。クリュ・アルティザンは、小規模な家族経営ワイナリーに与えられる伝統的な格付けで、丁寧な造りが特徴とされています。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、カベルネ・フランを使ったボルドー・ブレンドで、アルコール度数は13.5%。手の届きやすい価格帯でオー・メドックの本格的なスタイルを楽しめる一本として、コストパフォーマンスの高さが評価されています。
味わいの特徴
熟したカシスやブラックチェリーの黒系果実のアロマに、甘草（リコリス）やスパイスのニュアンスが重なります。メドックらしい下草のニュアンスも感じられ、タンニンは強すぎず、全体的にクラシックでシンプルな飲み口です。オーク樽由来の穏やかな香りが余韻に溶け込みます。
おすすめペアリング
牛肉のローストビーフや鹿肉などのジビエと相性が良いとされています。日本の食卓では、醤油ベースのすき焼きや、週末のホームパーティでのステーキに合わせると、黒系果実の果実味と肉の旨みが引き立て合います。ボルドーワインを初めて試したい方へのギフトにも適しています。
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