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ローマ クラシコ 2022 ポッジョ レ ヴォルピ モンテプルチアーノ
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| 品種 | サンジョヴェーゼ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Poggio le Volpi
ワインの特徴AIソムリエ解説
ポッジョ レ ヴォルピが手がける「ローマ クラシコ 2022」は、ラツィオ州のローマDOCアペラシオンで造られる赤ワインです。モンテプルチアーノ、シラー、チェザネーゼのブレンドで、古代ローマ周辺の火山性土壌で育てられたブドウを使用。オーク樽での熟成を経た、フルボディでベルベットのような質感が特徴の一本です。
味わいの特徴
深みのあるルビーレッドの外観に、熟したチェリー・ブラックベリー・プラムの果実香が広がります。バルサミコのニュアンスとミネラルの奥行きに、バニラとスパイスのさりげない余韻。口当たりはドライでなめらかなタンニンが心地よく、長い余韻へと続きます。
おすすめペアリング
週末の牛肉の赤ワイン煮込みや、ラム肉のロースト、熟成チーズとの相性が良好です。ローマ料理に由来するオックステールのラグーをイメージした肉じゃがアレンジにも好相性。ホームパーティの主役料理に添えるギフトとしても喜ばれます。
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