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プレシーソ・グリッロ ワイン・ピープル 2023
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| 品種 | グリッロ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Wine People
ワインの特徴AIソムリエ解説
プレシーソ・グリッロは、ワイン・ピープル（The Wine People）がシチリアで手がけるグリッロの辛口白ワイン2023年ヴィンテージです。監修醸造家ステファノ・キオッチョリ氏の関与のもと、デイリーワインとして高いバランスを実現していると評されています。緑がかったストローイエローの外観が印象的で、シチリアの太陽と海を感じさせる爽快な一本です。
味わいの特徴
レモン・ライム・グレープフルーツの弾けるような柑橘香に、桃やメロンのジューシーな果実味が重なります。口当たりはみずみずしく、シャープな酸が心地よく走り、余韻にはホワイトペッパーのようなスパイス感と軽いミネラルが静かに残ります。
おすすめペアリング
タコやイカのマリネ、白身魚のアクアパッツァとの相性が抜群です。週末の夕食に冷やしてアサリの酒蒸しと合わせると、貝の旨みとワインの酸がきれいに引き立て合います。ホームパーティーの前菜にも重宝します。
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