パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 2015
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| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2015年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Château Margaux
ワインの特徴AIソムリエ解説
シャトー・マルゴーが2015年に厳格な選果を行い、収穫量のわずか23%のみをブレンドに使用したセカンドワイン。マルゴーAOCの特性であるエレガンスと絹のようなタンニンを体現しつつ、2015年ボルドーの凝縮した果実味を備えた一本。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロー、プティ・ヴェルドー、カベルネ・フランを組み合わせたブレンド構成。
味わいの特徴
カシスやブラックチェリー、ワイルドブルーベリーといった黒系果実が主軸。スミレやラベンダーの繊細なフローラルノート、シダーや鉛筆の削り屑を思わせるスパイシーなニュアンスが重なる。タンニンはきめ細かくグレイニーで、フレッシュな酸が全体を引き締める構造。
おすすめペアリング
和牛のステーキや仔羊のロースト、鴨のソテーとの相性が良い。特別な誕生日や記念日のディナーに、赤身肉の旨みとワインの黒果実の凝縮感が引き立て合う。ボルドーワインを初めて本格的に試したい方へのギフトにも適している。
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