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シャトー モンブリゾン 1993 マルゴー
1993年 シャトー モンブリゾン ボルドー マルゴー
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| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド |
|---|---|
| ヴィンテージ | 1993年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Château Monbrison
ワインの特徴AIソムリエ解説
シャトー・モンブリゾンは、マルゴー・アペラシオンに位置するシャトーで、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドの4品種をブレンドした赤ワインを生産しています。この1993年ヴィンテージは、30年以上の熟成を経た現在、果実味が落ち着いた第三段階（ターシャリー）へと移行しており、熟成ボルドーならではの複雑な表情を持ちます。平成5年生まれの方への誕生日ギフトや、結婚記念年のプレゼントとして選ばれることも多い一本です。
味わいの特徴
カシス、プラム、ブラックカラントといった黒系果実のニュアンスに、熟成由来のアーシーなアンダートーンが重なります。マルゴーのグラヴェル土壌に由来するとされる滑らかなタンニンが特徴で、長い余韻とともに落ち着いた構造感を持ちます。
おすすめペアリング
牛肉や鹿肉などの赤身肉との相性が挙げられています。国内の食卓では、すき焼きや牛肉の赤ワイン煮込みと合わせると、熟成した果実味と肉の旨みが引き立て合います。特別な記念日の夕食や、ホームパーティーのメインディッシュに添える一本としても適しています。
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