シャンパン フランス シャンパーニュ モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル 正規 箱なし
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味わいプロファイル
説明
Moët & Chandon の Champagne スパークリングワイン。
生産者Moët & Chandon
ワインの特徴AIソムリエ解説
モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアルは、シャンパーニュを代表するメゾンが手がける定番キュヴェ。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3品種をブレンドし、20〜30%のリザーブワインを加えることで、ヴィンテージを問わず一貫したスタイルを実現しています。Dom Pérignonを擁するLVMH傘下のメゾンとして、世界中で広く親しまれているシャンパンです。
味わいの特徴
青リンゴ、柑橘、白い花の爽やかな香りに、ブリオッシュや焼きたてのナッツ、シリアルのような熟成感が重なります。口に含むと洋梨・桃・りんごの白い果実の豊かさが広がり、きめ細かく持続する泡と穏やかな酸が全体をまとめます。ブリュットらしいドライな後口が心地よく続きます。
おすすめペアリング
ホタテや牡蠣などの貝類、サーモンのカルパッチョとの相性が良く、和食では白身魚の昆布締めや茶碗蒸しとも好相性です。誕生日や結婚祝いのギフトとして、また年末年始のホームパーティの乾杯シーンにも選びやすい一本です。
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