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バロン ド ロスチャイルド コンコルディア ブリュット
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| 品種 | シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
生産者Barons de Rothschild
ワインの特徴AIソムリエ解説
バロン ド ロスチャイルド コンコルディア ブリュットは、シャトー・ラフィット、シャトー・ムートン、エドモン・ド・ロスチャイルドという三家のロスチャイルド家が2005年に結集して生み出したシャンパーニュのシグネチャー・キュヴェです。シャルドネを主体にコート・デ・ブランのグラン・クリュ／プルミエ・クリュ区画から調達したブドウを使用し、最低3.5年の瓶内熟成を経てリリースされます。リザーヴワインを最大40%配合することで、ノン・ヴィンテージながら一貫した複雑さと奥行きを実現しています。ギフトや特別な席に映える、格のある一本です。
味わいの特徴
熟した洋梨、ネクタリン、アプリコットの白い果実に、フレッシュなレモンとピオニーの花の香りが重なります。さらにスモーキーなニュアンス、トーストしたブリオッシュ、アーモンドのほのかな香ばしさが続きます。口に含むと、きめ細かく持続する泡がチョーキーなミネラル感を運び、柑橘と青リンゴの爽やかな果実味が広がります。クリーミーなテクスチャーと凛とした酸が長く続く余韻を支えます。
おすすめペアリング
カニやロブスターのシンプルな蒸し料理、サーモンのカルパッチョとの相性が抜群です。年末年始のホームパーティや誕生日・結婚祝いのギフトとしても、開けた瞬間から場を華やかに演出します。
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