シャンパーニュ・ランソン ランソン ブラック クリエイション
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受賞・格付け情報
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- SAKURA Awards 2025 Gold / 対象ヴィンテージ: ノン・ヴィンテージ(NV)
| 品種 | ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.5% |
ワインの特徴AIソムリエ解説
ランソン ブラック クリエイションは、シャンパーニュの名門ランソンが2023年に刷新したマルチヴィンテージシリーズ。ラベルに刻まれた番号は1760年の創業以来の収穫回数を示し、各リリースのベースヴィンテージとリザーブワインの比率をQRコードで確認できる透明性の高い設計が特徴です。ランソンの代名詞であるマロラクティック発酵を行わないスタイルにより、天然のリンゴ酸が保たれ、シャープでいきいきとした酸が際立ちます。瓶内熟成は法定最低期間を大きく超える4年間。ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエのブレンドに、ステンレスタンクとオーク樽で熟成したリザーブワインが複雑さと奥行きを加えています。
味わいの特徴
グレープフルーツや洋梨、青リンゴの爽快な柑橘・果実香に、焼きたてのブリオッシュ、バタートースト、軽やかなハチミツのニュアンスが重なります。口に含むと、マロラクティック発酵を経ない凛とした酸が一本の線を引くように走り、リザーブワインのクリーミーな質感がそれを包み込みます。余韻はドライで長く、チョーキーなミネラル感が後を引きます。
おすすめペアリング
キリッとした酸とミネラル感は、年末年始の食卓で生牡蠣や帆立の刺身と好相性。誕生日や結婚祝いのギフトボックス入りとして贈れば、開封の瞬間から特別感を演出できます。ホームパーティの乾杯から締めのデザートまで、一本で食卓を通して楽しめます。
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