マプ・ソーヴィニヨン・ブラン
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| 品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
生産者Mapu
ワインの特徴AIソムリエ解説
マプ・ソーヴィニヨン・ブランは、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドがチリ・セントラル・ヴァレーで手がける白ワインです。「マプ」はマプチェ語で「大地」を意味し、チリのテロワールを表現することを意図したラインナップ。ステンレスタンクで醸造されており、果実の鮮度と爽やかな酸が保たれたドライな仕上がりが特徴です。
味わいの特徴
グレープフルーツとライムの引き締まった柑橘感を軸に、白い花やピーチ・メロンのやわらかな果実香が重なります。青草のニュアンスと穏やかなミネラルのアクセントが後味に続く、クリスプでライト〜ミディアムボディの辛口白ワインです。
おすすめペアリング
牡蠣やあさりの酒蒸しなど貝類との相性が抜群で、夏の食卓にも映えます。豆腐とわかめのさっぱりしたサラダや、鶏むね肉のレモン蒸しと合わせると、ワインの柑橘感と料理の淡白な旨みが互いを引き立てます。気軽な平日の夕食や、ホームパーティーの乾杯ワインとしても重宝します。
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