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コノスル シラー 20バレル 2021
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| 品種 | シラー |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Cono Sur
ワインの特徴AIソムリエ解説
コノスル シラー 20バレル 2021は、コノスル（ビーニャ・コノスル）が手がける限定生産ラインの赤ワインです。「20バレル」の名は、同社が最初に成功させた20樽分のピノ・ノワールに由来するシリーズ名で、上位ラインに位置づけられています。シラーを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンとカルメネールをブレンド。オーク樽で17ヶ月熟成後、ステンレスタンクで1ヶ月仕上げられています。アルコール度数は14.5%。
味わいの特徴
ブラックベリー、プラム、ブラックチェリーといった熟した黒系果実の香りに、バニラやベーキングスパイスが溶け込み、チョコレートとモカのニュアンスが余韻に続きます。フルボディで果実味が凝縮し、シルキーなタンニンとフレッシュな酸が全体を引き締めた構造です。
おすすめペアリング
ラム肉のグリルや牛・鹿などのジビエ料理と好相性です。週末のホームパーティーでローストビーフを囲む席や、秋冬のBBQシーンにも向いています。ボリューム感のある赤ワインを探している方へのギフトにも適しています。
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