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ヘス・アロミ・カベルネ・ソーヴィニョン
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| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
生産者Hess
ワインの特徴AIソムリエ解説
ヘス・アロミ・カベルネ・ソーヴィニョンは、ナパ・ヴァレー東部のアロミ・ヴィンヤード(ポープ・ヴァレー、ハウエル・マウンテン山麓)産のカベルネ・ソーヴィニョンです。同ヴィンヤードはハウエル・マウンテンAVAの境界外に位置するため、山岳地帯に近い冷涼な気候の恩恵を受けながら、ナパ・ヴァレーの高品質カベルネとしては手の届きやすい価格帯を実現しています。ボールドで果実味豊かなスタイルが特徴で、複数のヴィンテージを通じて安定した評価を得ています。
味わいの特徴
ブラックベリー、プラム、カシス、ブラックチェリーといった黒系果実が主体。バニラ、ミルクチョコレート、トースティなオーク、シダーの香りが重なり、レザーやスモーク、グラファイトのアーシーなニュアンスが奥行きを加えます。タンニンはしっかりとしてグリップ感があり、なめらかで余韻の長いフィニッシュが続きます。
おすすめペアリング
しっかりとしたタンニンと凝縮した果実味は、週末の牛リブロースステーキや、ローズマリーを効かせた骨付きラムのロースト、炭火焼きの和牛カルビとの相性が抜群です。誕生日や記念日のホームディナーへのギフトにも喜ばれます。
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