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ハイランズ カベルネソーヴィニヨン 2023
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| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2023年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Napa Highlands
ワインの特徴AIソムリエ解説
ナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンとして、Wine Enthusiast 91点・James Suckling 93点の評価を得た「ハイランズ カベルネソーヴィニヨン 2023」。フレンチオーク＆アメリカンオーク樽で約18〜20ヶ月熟成し、アルコール度数は14.5%。リッチな果実味の中にしなやかなタンニンと上品なバランスが同居する、飲み応えのある赤ワインです。誕生日や記念日のギフトにも選びやすい一本です。
味わいの特徴
ブラックベリーとカシスの凝縮した黒系果実が前面に出て、バニラ・モカ・ほのかなクローブが重なる。タンニンはベルベットのようにシルキーで、クリーミーな口当たりが余韻まで続く。リコリスとダークチョコレートのニュアンスが奥行きを添えるフルボディ。
おすすめペアリング
週末の夕食に牛バラ肉の赤ワイン煮込みや厚切りステーキと合わせると、ワインの凝縮した果実味と肉の旨みが引き立て合います。ホームパーティーのメインディッシュにも好適です。
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