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フォンタナ カンディダ フラスカーティ スペリオーレ セッコ 2024
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| 品種 | マルヴァジア |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Fontana Candida
ワインの特徴AIソムリエ解説
フォンタナ・カンディダ フラスカーティ・スペリオーレ・セッコ 2024は、イタリア・ラツィオ州フラスカーティ産のDOCG格付け白ワインです。フォンタナ・カンディダはフラスカーティ最大の生産者として知られており、古代ローマ時代から「法王のワイン」と称されるこの産地の品質向上を牽引してきました。マルヴァジーアを主体に、トロピカルでバランスの取れたスタイルに仕上がっています。
味わいの特徴
熟した桃とアプリコットの華やかな香りに、タンジェリンや野生のクローバーを思わせるハーブのニュアンスが重なります。口当たりは柔らかく、酸味は繊細。火山性土壌由来のほろ苦いアンダートーンが奥行きを添え、余韻にはミックスメロンのような穏やかな果実味が静かに続きます。
おすすめペアリング
白身魚のソテーや、アサリの酒蒸しなど出汁の旨みが立つ和食との相性が良好です。週末のホームパーティで魚介のカルパッチョと合わせると、ワインの繊細な酸と果実味が料理の鮮度を引き立てます。イタリアワイン入門にも適した親しみやすい1本です。
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