ドメーヌ・デュジャック モレ・サン・ドニ 2023
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味わいプロファイル
説明
Domaine Dujac の 2023 年 Burgundy 赤ワイン。
生産者Domaine Dujac
ワインの特徴AIソムリエ解説
ドメーヌ・デュジャックが手がけるモレ・サン・ドニ 2023は、コート・ド・ニュイを代表する村名ワインです。2023年のブルゴーニュはジェレミー・セイス醸造家が語るように降雨量が多く、果実味豊かで表情豊かなヴィンテージとなりました。複数の専門誌が88〜91点台のスコアを付けており、村名格ながら凝縮感と骨格を兼ね備えた仕上がりと評されています。ドメーヌ・デュジャックのモレ・サン・ドニはVivino上でも高い評価を継続的に受けており、コート・ド・ニュイのピノ・ノワールとして際立った個性を持ちます。
味わいの特徴
野生のイチゴ、モレロチェリー、プラムの果実香に、オレンジピールのニュアンスとしっとりとした腐葉土のアクセントが重なります。口当たりはミディアムボディで、きめ細かいタンニンが穏やかに広がり、スパイスと赤系果実の余韻が続きます。現時点でも果実味の表情は開いており、親しみやすい飲み口です。
おすすめペアリング
鴨のロースト、または醤油ベースのすき焼きと合わせると、ワインの赤系果実の甘みと肉の旨みが引き立て合います。秋のホームパーティーや、ブルゴーニュ好きへの誕生日ギフトにも適しています。最新の価格・在庫は販売店ページでご確認ください。
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