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コセチャ カベルネソーヴィニョン 箱なし ワイン 赤 チリ チリ産 退職
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味わいプロファイル
説明
Cosecha の Chile 赤ワイン。 品種: Cabernet Sauvignon。
生産者Cosecha
ワインの特徴AIソムリエ解説
チリ産カベルネ・ソーヴィニョンとして掲載されている「コセチャ カベルネソーヴィニョン」。アンデス山脈と太平洋に挟まれたチリ特有の地理的条件が、カベルネ・ソーヴィニョンに穏やかな酸味と果実味をもたらすとされています。日常的に気軽に開けられるスタイルで、退職祝いのちょっとした一本や、ホームパーティの持ち寄りワインとしても選びやすい一本です。
味わいの特徴
ブラックベリーやプラムを思わせる黒系果実の風味に、バニラやチョコレートのほのかなニュアンスが続きます。チリのカベルネ・ソーヴィニョンはスモークしたベルペッパーのような青草感が現れることが多く、タンニンは柔らかく飲みやすい仕上がりの傾向があります。
おすすめペアリング
週末の夕食に作る牛肉のすき焼きや、醤油ベースのハンバーグと合わせると、果実味と甘辛いタレが引き立て合います。BBQシーンでの牛カルビや豚スペアリブとの相性も良く、気軽に楽しめます。
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