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コノスル グリーンソサエティ ピノ・ノワール
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| 品種 | ピノ・ノワール |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
生産者Cono Sur
ワインの特徴AIソムリエ解説
コノスル グリーンソサエティ ピノ・ノワールは、チリ・サン・アントニオ・ヴァレー産のピノ・ノワール。ラベルにはコノスルの畑に共存する動植物が描かれ、生物多様性への取り組みを体現したシリーズ。生産者コノスルはB-Corp認証を取得し、太陽光エネルギーによる灌漑やカーボンニュートラル輸送など、環境への配慮を実践している。チリの冷涼産地らしい透明感のある果実味と、すっきりとした飲み口が特徴の赤ワイン。
味わいの特徴
熟したチェリー、ラズベリー、赤スグリの果実香に、シナモンと黒胡椒のスパイスニュアンスが重なる。口当たりはなめらかで、冷涼気候由来のキリッとした酸が縦に伸び、きめ細かいタンニンが全体を引き締める。後味はクリーンで、最初の軽い渋みがやわらかな甘みへと変わっていく。
おすすめペアリング
鴨のロースト、きのこのソテー、肉じゃがなど醤油ベースの煮物と好相性。ワインの明るい酸が脂をすっきり流し、和食の旨みを引き立てます。ホームパーティーの前菜から主菜まで幅広く活躍し、環境に関心のある方へのギフトにも喜ばれる一本です。
よくある質問AIソムリエ解説
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