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チェネレントラ オルチャDOC 2019 ドナテッラ チネッリ コロンビーニ
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| 品種 | サンジョヴェーゼ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Donatella Cinelli Colombini
ワインの特徴AIソムリエ解説
チェネレントラ オルチャDOC 2019は、ドナテッラ・チネッリ・コロンビーニが手がけるトスカーナ産赤ワインです。「チェネレントラ（シンデレラ）」の名は、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノという2大銘醸地に挟まれたオルチャDOCを、いつか輝くプリンセスになぞらえた命名です。サンジョヴェーゼに、ドナテッラが復活させたトスカーナの土着品種フォリア・トンダをブレンドした個性的な1本で、Vinous 94点、Wine Spectator 92点の評価を得ています。
味わいの特徴
チェリー、プラム、ブラックカラントの熟した果実香に、スミレのフローラルなニュアンスが重なります。ペッパーやジュニパー、砕いた石のようなミネラル感が複雑に絡み合い、口当たりはシルキーで丸みがありながらも引き締まった印象。きめ細かいタンニンと美しい酸が骨格を支え、ブラックリコリスとチョークのようなミネラルの余韻が長く続きます。
おすすめペアリング
タンニンと酸のバランスが取れた構造は、牛肉の赤ワイン煮込みや鴨のロースト、醤油ベースのすき焼きとも好相性です。クリスマスや誕生日のギフトにも、ストーリーのある1本として喜ばれます。
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