Antinori 1カ月 価格 ヴィラ アンティノリ キャンティ クラシコ リゼルヴァ 2022
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- SAKURA Awards 2026 Gold ／ 対象ヴィンテージ: 2022年
| 品種 | サンジョヴェーゼ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14% |
| おすすめペアリング | 生ハム、トマトソースパスタ、チキンの煮込み |
生産者Antinori
ワインの特徴AIソムリエ解説
アンティノリが手がけるキャンティ・クラシコの銘柄「ヴィラ・アンティノリ・キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ」の2022年ヴィンテージ。テヌータ・ティニャネッロとバーディア・ア・パッシニャーノという歴史的な自社畑のサンジョヴェーゼを主体に、カベルネ・ソーヴィニョンとシラーをブレンド。ステンレスタンクで発酵後、大型オーク樽とバリックで熟成し、2024年7月に瓶詰めされた。アルコール度数は14.0%。
味わいの特徴
深みのあるルビーレッドに紫の反射。赤スグリ、ラズベリー、野生のチェリーが広がり、タバコ、フレッシュなリコリス、カカオパウダーが複雑さを添える。口中ではシルキーなタンニンと、サンジョヴェーゼ由来の生き生きとした酸が骨格を形成。ローズペタルと紅茶のニュアンスを帯びた長い余韻が続く。
おすすめペアリング
週末の食卓で牛肉の赤ワイン煮込みや仔羊のロースト、あるいはミートソースのパスタと合わせると、ワインの酸とタンニンが肉の旨みを引き立てます。生ハムやトマトソースパスタとの相性も良く、イタリア料理好きへのギフトにも喜ばれる一本です。
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