シャトー カントナック ブラウン 2021
2021 シャトー カントナック ブラウン マルゴー
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| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Château Cantenac Brown
ワインの特徴AIソムリエ解説
シャトー・カントナック・ブラウンは、ボルドー左岸マルゴー・アペラシオンに位置する1855年格付け第3級シャトーです。2021年ヴィンテージはカベルネ・ソーヴィニョンとメルローのブレンドで造られ、マルゴーの砂利質土壌がカベルネ・ソーヴィニョンの骨格と香りを引き出しています。誕生日や記念日のギフト、ワイン好きへのお歳暮など、特別なシーンに選ばれる一本です。
味わいの特徴
カシス、ダークベリー、チェリーの果実香に、メンソール、リコリス、スミレ、シダー、タバコのニュアンスが重なります。口当たりはミディアムからフルボディで、きめ細かいタンニンと生き生きとした酸が調和し、バニラのニュアンスを帯びた長い余韻へと続きます。ダークチョコレートやハーブのトーンも感じられる、精緻な構造のワインです。
おすすめペアリング
しっかりとしたタンニンと果実味の骨格は、牛肉を使った料理と好相性です。週末の牛すき焼きや、醤油と砂糖で煮込んだ肉じゃがと合わせると、ワインの果実味と和の甘辛い味わいが引き立て合います。ホームパーティでのローストビーフにも自然に寄り添います。
よくある質問AIソムリエ解説
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