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アルダリン ソーヴィニヨン ブラン 2024
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| 品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 容量 | 750ml |
生産者Aldarim
ワインの特徴AIソムリエ解説
アールデリング（Aaldering）が手掛ける、南アフリカ・ステレンボッシュ産ソーヴィニヨン・ブラン2024年。淡い麦わら色に輝きがあり、辛口の白ワインとして仕上げられています。ステレンボッシュ産ソーヴィニヨン・ブランの中でも高い評価を得ており、コストパフォーマンスに優れた一本として注目されています。誕生日祝いや夏のホームパーティへのギフトにも選びやすい、親しみやすいスタイルです。
味わいの特徴
ホワイトアスパラガスやグリーンペッパーのハーブ香に、パッションフルーツ・グレープフルーツ・レモングラス・マンゴーのトロピカルなアロマが重なります。口に含むとグレープフルーツのジューシーな果実味が広がり、フリント（火打石）を思わせるミネラル感が余韻に落ち着きを与えます。酸味は上品に抑えられ、ミディアムからフルボディのふくよかな飲み口です。
おすすめペアリング
生牡蠣や白身魚の刺身との相性が良く、週末の夕食に並べる寿司盛り合わせとも好相性です。アスパラガスのソテーやヤギのチーズ（シェーヴル）を添えたサラダと合わせると、ハーブ香と野菜の青みが引き立て合います。
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