アンデシータ カベルネ ソーヴィニヨン ヴィーニャ カサ シルヴァ
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| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
生産者Casa Silva
ワインの特徴AIソムリエ解説
チリ・コルチャグア・ヴァレーに拠点を置く5代続く家族経営ワイナリー、ヴィーニャ カサ シルヴァが手がけるカベルネ ソーヴィニヨン。コルチャグア・ヴァレーはボルドー系品種の産地として知られ、黒系果実の凝縮感とミネラル感を備えたスタイルが生まれやすい地域とされています。「アンデシータ」はその入口として、日常的に楽しめる価格帯に位置するラインです。
味わいの特徴
プラムやブラックベリーといった熟した黒系果実に、ブルーベリーの瑞々しさが重なります。黒胡椒とハーブのスパイシーなニュアンス、ウェットグラベルを思わせるアーシーな奥行き、そしてバニラと軽い木材のオーキーな余韻が続きます。フルボディ寄りの構造で、若々しくしっかりとしたタンニンが骨格を作っています。
おすすめペアリング
しっかりとしたタンニンと黒系果実の風味は、週末の牛すき焼きや醤油ベースのビーフシチューと好相性です。BBQシーンでラム肉のグリルに合わせるのも◎。ホームパーティーの手土産としても気軽に選びやすい一本です。
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