2021 オーメドック ジスクール
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| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021年 |
| 容量 | 750ml |
| おすすめペアリング | ラム肉のロースト、赤身肉のグリル、チーズ |
生産者Château Giscours
ワインの特徴AIソムリエ解説
シャトー・ジスクール 2021年は、マルゴー産のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローによる赤ワインです。2021年ボルドーは「クール・クラシック」と評されるヴィンテージで、ジスクールはその中でも精緻さと品格で高い評価を受けました。複数の専門誌が90点台の評価を付けており、近年のジスクールの中でも特に注目される1本です。
味わいの特徴
カシス、ダークベリー、リコリスの香りに、スミレや甘やかな森の下草のニュアンスが重なります。口当たりはベルベットのようになめらかで、磨かれたチューイーなタンニンと生き生きとした酸が骨格を形成。ブルーベリーやブラックチェリー、プラムの果実感が余韻まで続きます。
おすすめペアリング
ラム肉のロースト、赤身肉のグリルとの相性が特に良く、週末の特別な夕食にも最適です。チーズとの組み合わせも楽しめるため、ホームパーティの締めくくりにも活躍します。
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