チーズに合うワインは？
ワインとチーズは永遠の黄金コンビ。チーズのタイプ別に最適なペアリングをご紹介します。
回答
チーズとワインのペアリングは「同郷の法則」がよく効きます。カマンベールにはブルゴーニュのピノ・ノワール、パルミジャーノにはキャンティ（サンジョヴェーゼ）、ゴルゴンゾーラには甘口のソーテルヌやポートワインが定番です。フレッシュチーズ（モッツァレラ等）にはソーヴィニヨン・ブランが爽やかに合います。
選び方のポイント:
チーズの産地のワインを選ぶと外れにくいのが鉄則。迷ったら同じ国・同じ地域のワインを選びましょう。
よくある質問
Q: 初心者向けのチーズワインの組み合わせは？
A: カマンベール＋ピノ・ノワール、もしくはゴーダ＋メルローが安定した組み合わせでおすすめです。
Q: ブルーチーズに合うワインは？
A: 甘口ワイン（ソーテルヌ、ポート、レイトハーベスト）が鉄板。ブルーチーズの塩味とワインの甘みが絶妙なバランスです。